栾岑网

    创新重塑产业辉煌 乐陵小枣上演“王者归来”

    来源:http://www.luancen.com 发布时间:2021-05-08 点击数: 185

      (田敬义在育苗观察树苗发育 摄影/贾鹏)

      在乐陵市朱集镇副镇长李宁看来,改良枣树品种,改变种植方式,是技术层面的创新,枣树的管护和小枣的销售也要创新。去年以来,朱集镇镇以大常村为示范 ,在全镇选取19个村作为试点,探索合作社管理模式,由村党支部担任,通过召开、群众大会选出9人组建管理服务小队,具体担任监事员、计工员、技术员、等,重点围绕合作社的生产经营、技术指导、采购等环节开展工作,实现管理、采购、销售“三”。

      19个试点村与乐陵乐飞枣制品有限集中签订红枣购销合同,在“天猫”进行网上销售,并将以高于市场10%至30%的价格收购红枣,合作社佣金按2%计,每个合作社可增加集体收入2.6万余元。“这样一是解决了枣的销售问题,缓解新疆枣对本地市场的冲击;二是助力非公有制企业线上销售,解决企业后顾之忧;三是真正实现集体、枣农双增收,提升了枣农的积极性。”李宁说。

      百枣纲目集团是乐陵市小枣产业龙头企业之一,今年,他们与山东农业大学科学与工程学院签署战略框架协议,合作研发枣副产品精深加工项目,共同小枣高端产品,“我们企业以前一直做的是枣夹核桃等,收购本地枣不多。近年来,我们加大科技投入,了酵素等一系列健康类食品,其中富硒的金丝小枣成为主要原料。”百枣纲目运营经理马东超说。

      “千年金果”是乐陵市德润健康食品有限今年推出的新品,也是解决枣业市场问题的一次商业尝试,将千年枣树的枣果经过商业包装销往各地,主打高端市场。乐陵市德润健康食品有限是一家枣产品深加工企业,孙是这里的副总经理,与枣打了30年的交道。“德润”从6000万投资,到如今总投资超过2亿元的规模,他眼里,唯创新才是金丝小枣和乐陵枣产品深加工企业的出。

      “现在的收购价格还是比较低。”孙说,如今的形势下,“新疆大枣”也不好过,正好可以趁机重新洗牌,打出差异化。“德润”拥有的浓缩枣汁生产线为亚洲领先水平,其采用的真空浸提技术和枣汁技术也具有极高技术含量。有了提高枣果的单果附加值的技术基础,德润紧跟市场,调研需求,有的放矢地推出各类枣产品。其今年研发的枣汁粉,一旦推向市场,可获取最少40%的利润。

      乐陵有枣产品深加工企业400多家,规模以上的22家,这些企业正以科技研发代替粗放型加工模式,其中山东百枣纲目有限技术研发投入可占到营收 10% 以上。为提高企业研发能力,乐陵市兴建人才,对企业人才进行财政补贴,让科研人才引得进来、留得下来。

      

      (硕果累累的枣园即将迎来一个丰收年 摄影/胡兵)

      “将一个产业赋予文化内涵,能够增强其生命力,膨胀其规模。发掘枣文化,是发挥资源优势,打造地域品牌,做大做强小枣产业的有效途径。”乐陵市委樊廷雷如是说。

      以30万亩枣林为媒,乐陵市充分挖掘枣文化,打响金丝小枣品牌,大力与枣文化相关的旅游文化产业。“全市就是一个大景区”,从单纯卖枣吃枣到推动小枣文化全国,将参差不齐的“景点旅游”转变为握拳发力的“全域旅游”。

      乐陵市依托冀鲁边根据地核心区域优势,深入挖掘肖华、常大娘等英雄事迹,乐陵投资打造了冀鲁边湿地公园、民兵拓展训练,以及教育、培训、住宿、餐饮为一体的枣林书院(党校教育)等系列项目,叫响了“南有沂蒙山,北有冀鲁边”的红色旅游品牌,形成了以冀鲁边区纪念园为龙头的红色文化旅游集群。

      有投入,有规划,思深方益远,谋定而后动。乐陵市立足近远期发展规划,围绕旅游要素频频发力,确定了“中国北方知名的健康休闲旅游目的地”的旅游发展定位,确立了“一核两带五组团”和“一带两翼”的旅游空间布局。建设、提升了生态旅游片区、枣乡人家文化旅游、民俗旅游及温泉度假村等20多处特色景区和景点。

      今年6月,枣花节盛大开幕。山东“综艺大篷车”开进乐陵,画家、摄影爱好者、记者、农民画家、艺术团队走进万亩枣林,开展赏花之旅、采风摄影、艺术写生、诗朗诵、戏曲演出、非遗展演等20多项丰富多彩的文体活动。在朱集镇大常村,村民还利用传统的“枣间经济”,出“枣间油作”的创新模式,枣林间盛开起450亩油菜花,不仅每亩枣林可增加千余元收入,还将大常村打造成“网红”景点。

      8月31日,乐陵即将迎来第八届山东(乐陵)红枣暨健康食品博览会。今年“枣博会”,朱集镇还要做一件“大事”。“我们甄选出的乐陵域内500年以上、1000年以上的30多棵古枣树一年的采摘权、冠名权进行公开认筹竞拍。”乐陵市朱集镇副镇长李宁说,认筹者或单位可以在古树完好性状的前提下,享有所认筹古枣树的冠名权、知情权和收益权。“古枣树拍卖”活动是一次“跨界”尝试,将枣果与历史联系起来,拉动小枣IP价值,实现效益和经济效益双赢。

      “美景、美食、美物”,迎得来,留得住,带得走。乐陵发挥特产品牌优势,加快旅游商品创新,研发特色鲜明、便于携带的旅游商品作为“乐陵记忆”,除了特色小吃,已有60余种枣木系列工艺品以及大量以枣树为主题的书画作品。在今年的“枣博会”期间,还将枣乡文创产品大赛,把产品做成商品。

      点枣成金,依托“历史文化游”“生态文化游”“工业游”“红色文化游”“新农村游”“民俗风情游”等七大旅游品牌,金丝小枣从“一季红”,变成了“四季热”,小枣里掰出了“真金”,为乐陵经济发展提供了强劲动力。

      从卖枣到卖品牌、卖文化、卖旅游,谓之“枣赢未来”,乐陵金丝小枣从历史中走来,立足于现在,再展望未来。在全国枣业都不景气的背景下,其底气来自于与时俱进的创新与改变,在推动新旧动能转换的同时历久弥新,金丝小枣正以新的姿态起乐陵新的经济业态。(张春法 贾鹏 刘敏)

    原文标题:创新重塑产业辉煌 乐陵小枣上演“王者归来” 网址:http://www.luancen.com/a/guoji/2021/0508/269304.html